餃子でありながら、まるでお肉を頬張っているかのような感覚。 大豊記と言えば、元祖 恵比寿餃子と言われるほどの名物餃子です。この大粒餃子なら１個でも充分な満足感、しかしながら２個目にまた手が伸びる、そんな魅力溢れるソウルフード。旨味の強さ・濃厚な脂身が特徴の国産豚肉にキャベツ、白菜、ニラ、生姜等の野菜をふんだんに使用した餡を丁寧に手作り。一つひとつ丁寧に手包みしています。一粒の中で繰り広げられる美味しさの物語はとても壮大です。

2004年にスタートした“恵比寿餃子開発プロジェクト”により産み出されたこの餃子、ズッシリとした重量感とそのフォルム、お口の中でのインパクト、是非感じ・味わっていただけたら幸いです。

1日の内で最も大切と言ってもよい時間は食事。疲れを癒したり、大切な人との絆を深めたり。お腹いっぱいにする、それ以上に色んな役割があります。美味しさ、優しさ、そして安心感。すべてが兼ね備えられた時、その食卓は最高の空間となります。大切な時間を笑顔で過ごし、しっかりと心に刻めるように「大豊記」はご利用頂く全てのお客様のことを想い手間や時間、思考をあますことなく使い最高の１品を提供させていただきます。そしてお客様一人ひとりのお喜びの笑顔を想像し、そのたくさんの笑顔で「大豊記」という心温まる空間を創り出すことが私たちの幸せです。